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La CAAM a pour missions principales de :

  • Suivre le marché national et international en relation avec les autres structures compétentes,
  • Prospecter le marché, suivre les stocks et alerter les autorités compétentes,
  • Acquérir sur le marché international et au besoin, sur le marché local, les denrées de première nécessité pour l’approvisionnement des programmes sociaux, du Gouvernement et pour la régulation du marché,
  • Réaliser toute mission que lui confierait le Gouvernement, en rapport avec son objectif principal.

Produits ciblés par la CAAM :

Les principaux achats de la Centrale concernent les denrées de première nécessité destinées, pour l’essentiel, aux programmes sociaux mis en œuvre par le Gouvernement. Ces denrées sont, notamment, le blé, le sucre, le riz, l’huile alimentaire, les engrais agricoles et l’aliment de bétail.